Kokosriekstu piens savu atvēsinošo īpašību ir ideāls dzēriens siltajiem vasaras mēnešiem, taču ziemā ar to neiesaka aizrauties. To var ļoti viegli pagatavots mājās, izmantojot veikalā nopērkamās kokosriekstu skaidiņas. Ir 2 veidi kā pagatavot kokosriekstu pienu: pirmais variants – izmērcēt skaidiņas aukstā ūdenī, vai otrs, gatavot bez mērcēšanas, blenderējot ar karstu ūdeni. Lai kuru variantu izvēlētos, svarīgākais, kas jāatceras ir atiecības 1:2 jeb respektīvi, uz katru glāzi kokosriekstu skaidiņu jāņem 2 glāzes ūdens. Kā saldinātāju varat izvēlēties dateles, medu vai kļavu sīrupu. Ja vēlies iegūt kokosriekstu krēmu, ko pieliet pie kafijas vai tējas, tad vienkārši pievieno kokosriekstu skaidiņām mazāk ūdeni.
SASTĀVDAĻAS
- 1 glāze kokosriekstu skaidiņu
PAGATAVOŠANA
- Vispirms izmērcē skaidiņas aukstā ūdenī apmēram 2 stundas.
- Nokāš lieko ūdeni, liek blenderī un pārlej tīru aukstu ūdeni.
- Maļ 3-5 minūtes.
- Pēc tam izkāš caur marlīti vai speciālu audumu, nospiežot tā, lai notek viss šķidrums un mīkstums būtu pēc iespējas sausāks.
Ja nav laika gaidīt 2 stundas, tad gatavo šādi:
- Liek kokosriekstu skaidiņas blenderī, pārlej pāri tikko uzvārītu ūdeni.
- Maļ 3-5 minūtes.
- Ļauj dažas minūtes atdzist.
- Izkāš caur marlīti vai speciālu audumu, nospiežot tā, lai notek viss šķidrums un mīkstums būtu pēc iespējas sausāks.
