Šos cepumus droši var ēst brokastīs, jo pēc savas garšas tie ļoti atgādina sātīgu auzu pārslu putru. Lai tie garšotu mazajiem, atliek vien pievienot nedaudz vairāk medus, lai garša būtu saldāka. Taču, ja dzerat saldu tēju vai kafiju, un domājat cepumiņus piekost klāt, tad varat tos nesaldināt nemaz. Ļoti viegli pagatavojami un ļoti viegli arī variēt ar sastāvdaļām, nomainot tās pēc savām iespējām. Ja mājās nav godži ogu, vai tās negaršo, klāt var likt rozīnes vai žāvētas dzērvenes, ķiršus, tad garša būs vēl saldāka, ķirbju sēkliņu vietā var likt saules puķu sēklas, vai pievienot abas divas, kā arī pievienot jebkurus riekstus, tos iepriekš nedaudz sasmalcinot. Ja mājās nav ķirbja, to var aizvietot ar ābolu vai burkānu.
SASTĀVDAĻAS:
- 2 glāzes auzu pārslas / es ņēmu vienu glāzi klasiskās auzu pārslas un 1 krūzi ātri vārāmās auzu pārslas
- 1/4 krūzes maltu linsēklu
- 2 lielas lauku olas, sakultas
- 1 glāze rīvēta ķirbja
- 4 ēdamkarotes grieķu jogurta vai skāba krējuma
- medus pēc garšas, es liku apmēram 4 ēdamkarotes
- 1/4 krūzes šķidras kokosriekstu eļļas
PAGATAVOŠANA
- Iesilda cepeškrāsni līdz 170′ C.
- Llielā bļodā liek auzu pārslas, godži ogas vai citas žāvētas ogas pēc izvēles, ķirbju sēklas, maltas linsēklas, sāli. Visu samaisa.
- Atsevišķā samaisa rīvētu ķirbi un jogurtu. Pievieno miltu masai un izmaisa. Pievieno kokosriekstu eļļu un medu. Samaisa.
- Izklāj pannā cepamo papīru un liek ar ēdamkaroti masu uz pannas. Izlīdzina sev vēlamo biezumu. Jo plānāki tie būs, jo kraukšķīgāki.
- Cep 20 minūtes.
Foto: Kristīne Somere
