Šo recepti pamēģināju dienā, kad šķita mājās nav nekā ēdama. Vienīgais, ko atradu pieliekamajā bija maisiņš ar saldajiem kartupeļiem. Ko gan pagatavot tikai no plika saldā kartupeļa? Vislabākais, ko varat pagatavot ir šie kraukšīgie kartupelīši, kas ļoti labi garšos ar vegānisko skābo krējumu, majonēzi, ķiploku- bazilika mērcīti, vai jebkuru citu mērcīti pēc jūsu izvēles.
SASTĀVDAĻAS
- 2 saldie kartupeļi
- 2 ar pusi ēdamkarotes olīveļļas
- 1 tējkarote brūnā cukura (pēc izvēles)
- 1/2 tējkarote sāls un melnie pipari
- 1/2 saujas svaiga bazilika
PAGATAVOŠANA
- Vispirms nomazgā kartupeļus. Nosusina un, ja vēlas, nomizo. Ja tiekat pie bio saldajiem kartupeļiem, nemizojiet, jo miza būs tas, kas veidos kraukšķīgo garoziņu.
- Sagrieziet kartupeli uz pusēm un pēc tam vēl vairākos gabaliņos. Centieties, lai tie būtu aptuveni viena lieluma, lai izceptos vienmērīgi.
- Lielā bļodā saber kartupeļu laiviņas, uzlej olīveļļu un pārējās izejvielas. Visu kārtīgi samaisa, lai katrs kartupelis būtu eļļains.
- Ber uz cepamās pannas vai liek uz redelēm, pārliecinoties, ka katrs kartupelis ir atsevišķi.
- Cep 30 minūtes 450F/ 220 C.
- Pēc tam ieslēdz grilla funkciju un cep vēl aptuveni 5 minūtes.
- Pasniedzot pārkaisa ar smalki sagrieztu svaigu baziliku.
