Spināti patiesi ir vieni no garšīgākajiem zaļo lapu dārzeņiem, kas bez ierobežojuma pieejami arī mums. Tiem ir neitrāla garša, tāpēc tos droši var likt kokteiļos, salātos , ēst svaigus un sautēt, pagatavojot dažādus ēdienus. Turklāt tie ir ne tikai ļoti veselīgi bet arī ļoti, ļoti garšīgi. Šī ir ļoti ātri un viegli pagatavojama recepte, kas lieliski derēs gan kā piedeva kam pamatīgākam, gan kā uzkoda vai , piemēram, piedeva sāļajām pankūkām. Man patīk sāļās pankūkas taisīt no griķu miltiem, un te klāt lieliski iederas šie spināti ar kraukšķīgajiem riekstiem un saldajām rozīnēm. Ja cepsiet plānās pankūkas un gribēsiet izmēģināt ko neierastāku ievārījuma vietā, pagatavojiet šos spinātus. Tad pankūkas varēsiet ēst mierīgu sirdi! 
Nenožēlosiet!
SASTĀVDAĻAS:
- 900g spināti;
- 2 ēdamkarotes olīveļļas;
- 2 ēdamkarotes Sultana rozīņu
- ¼ tases riekstu – ciedru rieksti, lobītas mandeles, Indijas rieksti
- Sāls un svaigi malti melnie pipari
PAGATAVOŠANA
- Spinātus vispirms nomazgā un, ja nepieciešams, sagriež.
- Lielā pannā sakarsē eļļu. Apcep rozīnes un riekstus, līdz tie kļūst zeltaini brūni, aptuveni 1-2 minūtes. Pēc tam tos noņem no pannas un ieber bļodiņā.
- Pannā liek spinātus, pieber pēc garšas sāli un piparus, uzliek vāku un karsē uz vidēji lielas uguns 3-5 minūtes. Pēc tam pievieno rozīnes un riekstus un pakarsē vēl aptuveni minūti, visu laiku maisot. Pasniedz nekavējoties kā piedevu vai atsevišķu uzkodu.
