Filmā Džūlija un Džulī galvenā varone reiz gatavojot maltīti teica: “Ja man būtu jāizvēlās tikai viena lieta, ko ēst, es izvēlētos sviestu.” Par mani var teikt tieši to pašu. Sviests ir mana lielā atkarība, no kuras es nebiju gatava atteikties. Tieši tāpēc es vienmēr domāju, ka no manis nekāds striktais vegāns neiznāks, taču nomēģinot šo, jāsaka, ka esmu gatava mainīt savas domas.
Šo sviestu var ļoti viegli un ātri pagatavot, ir nepieciešamas tikai 3 galvenās sastāvdaļas un pats svarīgākais – tas garšo de- be-šķī- gi!! Pārliecinies par to arī tu!
SASTĀVDAĻAS
- 1/2 krūze kokosriekstu eļļas šķidrā veidā
- 60 ml ļoti labas kvalitātes olīveļļa
- 1 krūze Indijas riekstu
- 1/2 TK dabīgā sāls
- sķipsniņa kurkumas
PAGATAVOŠANA
- Liec visas sastāvdaļas blenderī vai virtuves kombainā un blenderē uz maksimālo ātrumu 1-2 minūtes. tu iegūsi šķidru masu.
- Lej šo masu burkā un liec ledusskapī vismaz uz pāris stundām vai ideālā variantā uz visu nakti, lai sacietē! Izbaudi!
Foto: Kristīne Somere
4 Comments
Vai šis sviests ir izmantojams arī receptēs, kurās prasa sviestu? Piemēram kādos cepumos, maizītēs?
Zane, es domāju, ka pavisam noteikti, jo sviestu bieži aizvieto ar kokosa eļļu vai olīveļļu. Arī pēc struktūras un taukvielu daudzuma domāju, ka šis neatpaliek no kārtīga lauku sviesta.
Drošvien jāmēģina un jāskatās! 
Vai indijas rieksti jaizmērce pirms tam?
Līga, Indijas rieksti NAV jāmērcē!