Zaļie kokteiļi noteikti nebija mana mīlestība no pirmā malka, patiesībā pašā iesākumā es daudzus kokteiļus izlēju ārā, jo nespēju tos iedzert. Pie vainas neveiksmēm bija mans slinkums precīzi sekot receptēm, man labāk gribējās samest blenderī visu, kas mājās un, protams, izmantot arī nepareizas sastāvdaļu proporcijas.  Rezultāts reizēm bija dzerams, reizēm nē. Izstudējot simtiem dažādu kokteiļu receptes neskaitāmas grāmatās un rūpīgi sekojot norādījumiem  receptēs, man izdevās ar laiku arī eksperimentējot iegūt zaļo kokteili, ko var dzert ar baudu, nevis tikai tāpēc, ka veselīgs…kas to lai zina, iespējams, pie visa vienkārši vajag pierast…

Visas šīs receptes paredzētas vienai personai, tāpēc, ja vēlaties pagatavot kokteili vairākām personām, palieliniet sastāvdaļu daudzumu izejot no cilvēku skaita. Sākumā es ieteiktu taisīt zaļos kokteiļos mazos apjomos, lai saprastu, vai un kā tie garšo.

Lūk, dažas no receptēm, kas man liekas īpaši garšīgas un arī bērniem draudzīgas.

1. Meloņu un kokosriekstu mohito

Sastāvdaļas

• 3/4 krūzes spinātu
• 2/3 krūzes svaiga kokosrieksta (ja blenderis nav spēcīgs, pirms tam sarīvē to)
• 2/3 krūzes melones (nomizota un sagriezta gabaliņos)
• 1 ēdamkarote smalki sagrieztas piparmētras
• sula no 1/2 laima
• 1/3 krūzes mango (nomizots un sagriezts gabaliņos)
• sasmalcināts ledus, pēc izvēles
• 1 glāze auksta filtrēta ūdens

Pagatavošana 

1. Liec spinātus, kokosriekstu un ūdeni blenderī, sablenderē visu kopā.
2. Pievieno visas pārejas sastāvdaļas un sablenderē kopā. Lej glāzē pāri ledum un pasniedz ar laima šķēlīti.

2. Atsvaidzinošais arbūzs 

Sastāvdaļas 

• 1/2 krūze sasmalcināta kale
• 1 krūze auksta ūdens
• 2/3 krūze arbūza, nomizota un bez seklām
• 1/2 krūze mango, nomizots un sagriezta gabaliņos
• 4 ledus gabaliņi, pēc izvēles

Pagatavošana 

1. Vispirms ieliec blenderī kale, pārlej pāri ūdeni un visu sablenderē.
2. Pievieno pārējās sastāvdaļas un sablenderē.

Šim kokteilim labi klāt garšos aloe vera, taču, ja neesat raduši pie šīs spēcīgas  garšas, tad pievienojiet ļoti maz, apmēram 1 tējkaroti, un vēlāk varat pievienot līdz 2 tējkarotēm.

  3. Tropiskais zaļums 

Sastāvdaļas 

• 2 ēdamkarotes sasmalcināta kale
• 1/2 krūzes ananāsa (nomizots, sagriezts gabaliņos)  + mazs gabaliņš dekorēšanai
• 1/2 krūze spinātu
• 1/2  krūze mango (nomizots, sagriezts gabaliņos)
• 3 1/2 glāzes auksta ūdens

Pagatavošana

Liec visas sastāvdaļas blenderī un sakul. Dzer nekavējoties.

4.Krēmīgais kokosrieksts un kale

Sastāvdaļas 

• 1/2 krūze sasmalcināta kale
• 2/3 krūzes svaiga kokosrieksta
• 1 1/2 krūze mandeļu piena (izvēlies nesaldinātu)
• 1 ēdamkarote saulespuķu sēklas
• 1/4 tējkarotes malta kanēļa

Pagatavošana 

Liec visas sastāvdaļas blenderī un samal kopā. Tas var aizņemt mazliet vairāk laika kā parasti kokosrieksta un saulespuķu sēkliņu dēļ.

5. Mango un laima kokteilis kaulu veselībai 

Sastāvdaļas 

• 1 ēdamkarote sezama sēkliņu
• sula no 1/2 laima
• 1/2 krūze sasmalcināta laima
• 1 mango, nomizots un sagriezts gabaliņos
• 1 krūze nesaldināta rīsu, mandeļu vai sojas piena
• mazliet sasmalcināta ledus, pēc izvēles

Pagatavošana 

1. Liec sezama sēkliņas blenderī un sasmalcini. To vari izdarīt ari pirms tam piestiņā  vai kafijas dzirnaviņās.
2. Pievieno laima sulu, kale un mango un sablenderē visu kopā.
3. Pievieno pienu un sasmalcinātu ledu. Sablenderē visu un lej glāzē. Pasniedz nekavējoties.

6. Tropisko augļu smūtijs

Sastāvdaļas 

• 1/2 melones, bez mizas un sēkliņām, sagriezta gabaliņos
• 1 banāns, nomizots un sagriezts gabalos
• 1 kivi, nomizots, pārgriezts uz pusēm
• 3/4 krūzes zaļas vīnogas, bez kauliņa
• sauja spinātu
• 1/2 krūze nesaldināta rīsu, mandeļu vai sojas piena
• nedaudz sasmalcināta ledus, pēc izvēles.

Pagatavošana 

1. Liec meloni, banku, kivi, vīnogu un spinātus blenderī un samaļ kopā.
2. Pievieno pienu un sasmalcinātu ledu.
3. Samal visu kopā. Pasniedz nekavējoties.

7.  Krēmīgais zaļais Superkokteilis

Sastāvdaļas 

• 1/2 krūze arugulas salātu vai spinātu
• 1 krūze auksta ūdens
• 1 krūze melones (nomizota, sagriezta gabaliņos)
• 3 ēdamkarotes kokosriekstu krēma
• 2 tējkarotes zemesriekstu sviesta

Pagatavošana 

1. Vispirms liec blenderī zaļumus un ūdeni, samal kopā.
2. Pievieno meloni, kivi, kokosriekstu krēmu un zemesriekstu sviestu.
3. Samal visu kopā un pasniedz nekavējoties.

8. Zaļais grieķu jogurta un vaniļas kokteilis

Sastāvdaļas 

• 1/4 krūzes sasmalcināta kale
• 1 krūze auksta ūdens
• 1/4 vaniļas pāksts, tikai sēkliņas
• 1/2 krūze grieķu jogurta
• 1/3 glāzes svaiga kokosrieksta
• 1 ēdamkarote mandeļu sviesta

Pagatavošana 

1. Liec blenderī vispirms kale kopā ar ūdeni un sablenderē kopā.
2. Pievieno vaniļu, jogurtu, kokosriekstu, mandeļu sviestu. Sablenderē. Pasniedz nekavējoties.

9. Krēmīgais riekstu un dateļu kokteilis

Sastāvdaļas 

• 1/2 avokado, bez miziņas un kaula
• 4 Brazīlijas rieksti
• 3 medžolī dateles
• 1 tējkarote svaigi rīvēta ingvera
• 1 1/2 krūze mandeļu piena
• 1/4 tējkarotes malta kanēļa, nedaudz arī dekorēšanai
• sasmalcināts ledus, pēc izvēles

Pagatavošana 

1. Liec avokado, riekstus, dateles un ingveru blenderī.
2. Pievieno mandeļu pienu, kanēli un visu samal kopā.
3. Lej glāzē un pasniedz nekavējoties.